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2024년 12월의 첫날입니다.
요즘에 나온 석화는 제철이라 싱싱하고 값도 저렴한데요
한 상자에 얼음팩 2개와 27 미 들어 있었고요.
가격은 11,980원으로 매우 저렵합니다.
맛을 아시는 분이면 눈으로 보고도 맛이 느껴질 정도 잖습니까? ^^
이번 주말 장 보러 이마트 트레이더스에 갔다가 가족들의 만장일치로 오늘 석화를 먹기로 하고 한 상자 사 왔습니다.
눈으로 봐도 싱싱하길래 너무 먹음직했습니다.
사 오자마자 흐르는 물에 하나씩 씻어 줍니다.
흐르는 물에 주의해서 손질해줘야 할 부분은 바로 껍질 안쪽인데요
이 부분을 들어서 씻어주셔야 합니다. 생각보다 오염물이나 찌꺼기들이 많이 들어 있어요.
그리고 기호에 맛게 맛있게 토핑 하시면 되는데요
우선 매운맛을 좋아하기 때문에 청양고추를 잘게 조각 올려주고 레몬즙을 뿌려서 비린 맛을 잡고 청양고추가 잘 베이도록 했어요
레몬은 굴에 포함되어 있는 철분과 아연의 영양소의 흡수를 거들어 주는 역할 합니다.
그리고 초고추장과 곁들여 드시면 됩니다.
기호에 따라 식초, 간장, 고추냉이, 편마늘, 쪽파 등등 함께 드셔보세요
간단하고 맛있게 제철 석화 즐겨보세요 ^^
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